春节须知的饮食、保健小常识

时间:2019-02-01 08:24来源:未知 作者:急诊科 崔颖 点击:
       随着人们生活水平的提高,人们的健康意识在不断提升。春节期间怎样做到健康饮食,合理保健成了人们密切关注的话题。那么,在这个令人欢庆的节日里,我们究竟要注意哪些小常识呢?
1、碱搭酸
  健康人体必须保持微碱性状态,以PH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性,血黏度和胆固醇都比较高,人就容易疲劳,同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血品例外),富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等,节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉,要有碱性食物搭配着吃,以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带,其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。
2、钾排钠
  我国居民的食盐摄入量原本就偏高,节日期间副食吃多了,食盐的摄入量更多,然后血液中的钠含量就会更高,这不利于人体保持正常的血压。而钾是钠的克星,它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等等。
3多渣少渣
       荤菜不含膳食纤维,而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品”,吃多了会造成便秘,粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长,会增加肠黏膜对毒素的吸收,这样就容易诱发结肠癌。而粗纤维食物则属于“多渣食品”,多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等。
4、饮酒问题:酒精会对人体产生的危害,特别对肝脏的损害是人尽皆知的,中医认为,酒多必伤身,饮酒过量,会加重体内的湿热,对脾胃肝胆的功能都有影响,过节了,亲朋好友相聚,也还是建议大家少饮酒,或不饮酒,保护我们的脾胃和肝胆功能。
5、睡眠问题:放假与节日,难免会出现生活不规律,睡眠不足的情况比较多件,节日期间的娱乐聚会活动,尽量做到适度,有所节制,让大脑和身体有得到适当的休息,也就是我们中医讲的养心神,补元气。睡眠不足,会影响到我们的心脑的功能。
6、情绪问题:春天是万物生发之际,也是人体的肝气也易于失调的季节,人们由于情绪变化,也易于发生抑郁焦虑的状态,节日期间,春意盎然,阖家欢聚,应该尽量避免过度的情绪波动,防止因情绪激动而引发某些疾病或旧疾复发。
春节即将来临,希望大家既要吃得好,还要符合人体健康的需要,这样才能过一个快乐又健康的春节。

(责任编辑:蚌埠市中医医院)
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